Trubus.id — Tomat beef tergolong salah satu jenis tomat unggul yang layak dibudidayakan. Per tanaman bisa menghasilkan 8 kilogram, bandingkan dengan rata-rata hasil tomat pada umumnya yang hanya 4 kilogram.
Erning Mukti Wibowo, menjadi salah seorang petani yang membudidayakan tomat beef. Petani di Megamendung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, itu membudidayakan tomat dengan sistem hidroponik.
Ia memanen tomat beef ketika tingkat kematangan 60%. Daging tomat beef memiliki tekstur keras, renyah, dengan rasa manis sedikit masam. Teksturnya yang keras membuatnya tahan lama hingga dua pekan. Ia menanam tomat beef di luas lahan 4 hektare.
Simak kiat sukses budidaya tomat beef dan beragam keunggulannya pada video berikut.
