Trubus.id—Sejumlah harga pangan akhir-akhir ini tengah melambung. Misalnya harga rata-rata cabai rawit merah di pasar tradisional per tanggal 22 Februari 2024 yang dilansir pada laman Pusat Informasi Harga Pangan Strategis Nasional (PIHPS) mencapai Rp70.400 per kg (naik 21,48%). Belum...
Trubus.id—Ubi jalar memang komoditas yang memiliki potensi tinggi untuk dikembangkan menjadi bisnis olahan pangan secara industri. Alasannya karbohidrat dalam ubi cukup tinggi, memiliki kandungan gula, bisa dipanen serbuk pigmennya sebagai pewarna alami, dan bisa menjadi tepung.
Pemerhati, praktisi, dan peneliti...
Trubus.id–Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH), Kementerian Pertanian (Kementan) menjalin kerja sama dengan Pemerintah Denmark dalam program...
