Trubus.id—Semula daging buah pala terbuang, kini bisa termanfaatkan menjadi aneka makanan dan minuman. Salah satunya adalah wine buah pala kreasi Hanris Barik di Kampung Beong, Kecamatan Siau Tengah, Kabupaten Kepulauan Siau Tagulandang Biaro (Sitaro), Sulawesi Utara.
Aroma minuman itu menyengat....
Trubus.id — Pala menjadi komoditas unggulan perkebunan di Kabupaten Sitaro, Provinsi Sulawesi Utara. Produksi pala rata-rata mencapai 3.000 ton per tahun. Hal itu dikatakan oleh Hanris Barik, pelaku usaha olahan pala.
Menurut Hanris, permasalahan yang saat ini dihadapi adalah daging...
