Saat dijajah Belanda, industri gula menjadi sektor ekonomi yang penuh inovasi. Jejak peninggalan Belanda itu antara lain pabrik gula milik Badan Usaha Milik Negara (BUMN) di Jawa yang dikelola PT Perkebunan Nusantara IX-XI dan PT Rajawali Nusantara Indonesia.
Pabrik-pabrik gula...
