Trubus.id— Masyarakat pedesaan biasanya merendam bambu di dalam kolam ikan atau selokan untuk meningkatkan daya tahan. Cara ini memang dapat menurunkan kandungan pati pada bambu. Dengan kandungan pati yang rendah, bambu akan tak disukai hama bubuk.
Namun, perendaman yang terlalu...
Mahasiswa Universitas Brawijaya (UB), Zahrah Nabila Ariq, mengolah ampas kacang tanah menjadi snack bar. Inovasi tersebut memanfaatkan hasil samping...
