Trubus.id — Sorgum tanaman serealia potensial. Seluruh bagian tanaman bernilai ekonomi. Biji sebagai sumber pangan memiliki kandungan gizi yang dapat mensubtitusi tepung terigu. Potensi produksi mencapai 6–7 ton per hektare.
Tepung sorgum dapat dikreasikan menjadi berbagai penganan seperti mi dan...
Trubus.id — Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan impor rata-rata gandum Indonesia 5 tahun terakhir mencapai 10–11 juta ton per tahun. Impor bahan pangan itu relatif meningkat saban tahun. Harus ada upaya untuk mengurangi ketergantungan impor itu.
Pasalnya, gandum susah...
