lele

Teknologi baru untuk meningkatkan produksi lele. Jumlah produksi lele di tanahair paling tinggi dibandingkan produksi ikan air tawar lain. Berdasarkan data dari Kementerian Kelautan dan Perikanan jumlah produksi lele pada 2012 mencapai 433.312 ton. Sementara peringkat kedua dan ketiga adalah...

Sortir 10.000 lele hanya sejam. Untuk menyortir 10.000 bibit ukuran 4—6 cm Sutrisno Saliman hanya perlu sejam. Lazimnya 2 penyortir memerlukan 2 jam. Cara sortir peternak di Kabupaten Sleman, Yogyakarta, itu memang efisien. Menurut periset di Balai Besar Perikanan Budidaya Air Tawar (BBPBAT) Sukabumi, Jawa Barat, Ade...

Bakteri aeromonas kerap menggagalkan panen lele. Kombinasi meniran dan bawang putih tokcer mengatasi aeromonas. Ulah bakteri aeromonas Aeromonas hydrophila sebuah nestapa bagi Dedi Muhyadi. Peternak lele di Cilegon, Provinsi Banten, ingat betul saat bakteri itu beraksi. Sebanyak 80% lele siap...

Ibu hamil, perbanyaklah konsumsi lele agar janin tumbuh baik. Menurut Prof Dr Made Astawan dari Departemen Teknologi Pangan dan Gizi IPB Bogor, kandungan fosfor lele mencapai 168 mg per 100 g. Telur hanya mengandung 100 mg per 100 g...

Anak pintar suka makan lele. Salah satu penyusun asam lemak omega-3 adalah zat DHA alias asam dokoheksanoik. DHA vital dalam pembentukan sistem saraf pusat. Asupan DHA meningkatkan kemampuan anak menyerap informasi. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat, 100 g lele...