Trubus.id - Madu dari lebah tanpa sengat atau madu klanceng kini semakin dilirik sebagai pangan fungsional masa depan. Kandungannya tak hanya manis alami, tetapi juga rendah gula, kaya antioksidan, dan mengandung probiotik alami yang bermanfaat bagi pencernaan.
Bagian lain dari...
Trubus.id-Madu dari lebah tanpa sengat atau Klanceng dinilai memiliki banyak manfaat kesehatan dan berpotensi menjadi pangan fungsional masa depan. Peneliti dari BRIN, Ema Damayanti, mengungkapkan bahwa madu ini mengandung bakteri asam laktat yang baik untuk sistem pencernaan.
Kadar gula dalam...
Beragam hambatan menghasilkan madu dari lebah trigona.
Setiap tahun 1 dari 4 koloni lebah trigona peliharaan Ateng Arsono musnah atau hengkang. Artinya peternak di Kabupaten Semarang, Jawa Tengah, itu harus kehilangan 25% omzetnya. Padahal 1 kg madu berasal dari 20...
