Trubus.id — Masyarakat Banyuwangi masih mempertahankan kultur mengolah kopi secara tradisional. Salah satunya adalah Dwi Muji Prasetyo. Asap mengepul dari tungku dan wajan berbahan tembikar.
Dwi menyangrai kopi beras (greenbeans) dalam wajan di atas tungku dengan bahan bakar kayu. “Harus...
