Trubus.id-Banyak faedah konsumsi kopi untuk kesehatan, asalkan diminum tanpa tambahan gula. Menurut peneliti dari Ethiopian Institute of Agricultural Research, Hailu Lire Wachamo, rutin mengonsumsi kopi dapat mengurangi risiko stroke, kanker hati, kanker prostat, parkinson, diabetes melitus, penyakit jantung, dan...
Trubus.id - Satu hal yang sering menarik perhatian tamu dari Eropa dan Amerika saat bertandang ke Indonesia adalah cara unik kita dalam menyajikan kopi. Metode tradisional yang digunakan dikenal sebagai kopi tubruk.
Kopi tubruk disajikan dengan menyeduh bubuk kopi langsung...
Trubus.id—Kafein atau kafeina merupakan senyawa hasil metabolisme sekunder golongan alkaloid dan memiliki rasa pahit. Tingginya kadar kafeina dalam biji kopi meningkatkan kerja psikomotor, sekresi asam lambung, denyut jantung, frekuensi urinasi, dan ketegangan otot.
Menurut Rahmana Emran Kartasasmita dari Sekolah Farmasi...
