pascapanen

Trubus.id – Institut Teknologi Bandung (ITB) memperkenalkan dua alat pascapanen, yaitu Mobile Corn Dryer (MCD) dan Mesin Jemur Dehidrator, sebagai solusi peningkatan efisiensi dan kualitas hasil pertanian, peternakan, dan perikanan. Mobile Corn Dryer merupakan alat pengering jagung portabel yang mampu...

Trubus.id—Perawatan, panen, dan pascapanen yang  baik membuat rasa robusta istimewa. Kopi asal desa Catangmalang, Kecamatan Sukamakmur, Kabupaten Bogor, misalnya pernah meraih skor uji cupping 86,25 lantaran fermentasi dengan mikrob residen. Cara lain untuk meningkatkan cita rasa kopi robusta dengan menambahkan...

Trubus.id—Penanganan pascapanen kopi yang tepat menghasilkan kualitas yang pas untuk konsumen. Secara umum pascapanen kopi atau metode mengolah dari ceri (buah kopi segar) menjadi kopi beras (buah kopi kupas, green beans) dibedakan menjadi dua yakni pengolahan kering dan pengolahan basah. Teknik...