Trubus.id—Mengawetkan jamur dalam larutan garam dan asam meningkatkan cita rasa umami dan masa simpan hingga setahun. Lazimnya jamur segar hanya bertahan 1—2 hari di suhu ruang. Namun, jamur segar milik Gunawan Wibisono awet 6—12 bulan.
Bahkan cita rasa jamur itu...
Trubus.id–Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH), Kementerian Pertanian (Kementan) menjalin kerja sama dengan Pemerintah Denmark dalam program...
