Warisan leluhur dalam mengolah herbal.
Suku Dayak Benuaq di Kutai Barat, Kalimantan Timur, mengenal buah keliwetn Baccaurea sp sebagai bahan baku tuak. Pohon keliwetn tumbuh di tepi hutan. Bentuk buahnya bulat, berwarna cokelat, dan menggerombol atau menempel di percabangan utama....
