Trubus.id—Sorgum bahan pangan yang potensial untuk memperkuat ketahanan pangan. Ceruk pasar sorgum masih besar. Tanaman family Poaceae itu optimal ditanam di beberapa daerah di Indonesia. Selain itu, sorgum juga dapat diolah menjadi tepung layaknya gandum.
Pasalnya petani menuai dua...
Trubus.id — Tingkat konsumsi gandum di Indonesia terbilang tinggi. Pasokan gandum masih sangat mengandalkan impor. Hal ini karena gandum salah satu komoditas yang sulit dibudidayakan di Indonesia.
Sebagai solusi melepaskan diri dari belenggu impor, yakni dengan mengoptimalkan komoditas pengganti gandum,...
Trubus.id — Data Badan Pusat Statistik (BPS) menunjukkan impor rata-rata gandum Indonesia 5 tahun terakhir mencapai 10–11 juta ton per tahun. Impor bahan pangan itu relatif meningkat saban tahun. Harus ada upaya untuk mengurangi ketergantungan impor itu.
Pasalnya, gandum susah...
