Trubus.id — Jamur tiram bisa diolah menjadi beragam penganan hingga minuman. Mulai keripik, kerupuk, stik, abon, sate/satai, naget, cilok, serundeng, rendang, dan olahan lainnya. Berikut ini kreasi olahan jamur tiram dari beberapa produsen.
Patty nabati dari jamur tiram
Kaum nabatiwan alias...
Trubus.id — Permintaan jamur tiram tinggi, pasokan belum mampu memenuhinya. Permintaan jamur tiram meningkat seiring dengan kesadaran kesehatan. Oleh karena itu, perlu strategi agar bisnis jamur tiram bisa terus berkelanjutan.
Menurut Dr. Tomy Perdana, S.P., M.M., CSCM, ahli agribisnis di...
TRUBUS.ID – Surplus pangan nasional belum menjamin masyarakat memperoleh bahan pangan dengan harga terjangkau. Dosen Ekonomi Pertanian dan Agribisnis...
