Banyak ibu seperti Liah merasa cemas saat masa menyapih anak tiba. Dilema antara lanjut susu formula (sufor) sapi atau mencari alternatif lain kerap menguras pikiran. “Masa iya, habis ASI terus lanjut susu formula terus?” pikir Liah saat menyapih sang anak pertama, Una (nama panggilan), pada 2019. Apalagi Una merupakan anak yang gampang sakit. Selain itu bobot badan anak perempuan itu tergolong normal, tetapi berada di batas bawah. Liah pun menelusuri informasi seputar susu selain dari sapi di dunia maya.
Akhirnya ia menjatuhkan pilihan pada susu kambing etawa karena memiliki beberapa manfaat kesehatan. Semula Una mengonsumsi 25 gram susu kambing bubuk setiap hari. Satu bungkus untuk dua kali minum. Seiring bertambahnya usia, kini Una mengonsumsi satu bungkus sehari dengan sekali minum. Menurut Liah sang anak sulung jarang sakit setelah rutin meminum susu kambing. “Alhamdulillah sekarang umur delapan tahun gigi Una utuh dan kuat. Insya Allah tulangnya juga padat,” kata warga Kota Depok, Provinsi Jawa Barat, itu.
Bukti ilmiah
Tidak heran Liah tetap membiarkan Husna mengonsumsi susu kambing sekali sehari. Bahkan tidak hanya Una yang meminum susu kambing. Sang ibu juga menikmati khasiat kesehatan susu kambing. Kebetulan sang ibu ada riwayat kolesterol tinggi. Ternyata susu kambing cocok untuk sang ibu karena enak di lambung. “Menurut ibu saya lututnya tidak terasa sakit lagi,” kata Liah. Sang ibu mengonsumsi satu bungkus susu kambing bubuk saban hari.
Kadang-kadang Liah juga membuatkan kopi susu untuk suami menggunakan susu kambing sehingga rasanya lebih gurih. Saat anak-anak mau minum susu cokelat, ia menggunakan susu kambing yang dicampur cokelat bubuk. “Selain rasanya lebih enak, insya Allah lebih sehat juga kandungannya,” kata perempuan kelahiran Depok itu. Ia memilih susu kambing karena lebih unggul daripada susu sapi. Manfaatnya lebih luas seperti baik untuk organ pernapasan, imunitas tubuh, dan kolesterol.
Rajneesh Thakur dan rekan mengulas bukti ilmiah terkait komponen bioaktif dan manfaat biologis susu kambing sebagai bagian dari nutrisi fungsional manusia. Hasil ulasan ilmiah (review) Rajneesh yang termaktub dalam J Food Sci Technol tahun 2024 itu menunjukkan beberapa poin penting seperti susu kambing memiliki protein dan komponen bioaktif yang menunjukkan aktivitas imunomodulator yang membantu sistem imun tubuh merespons stres dan infeksi lebih efektif dibandingkan dengan beberapa sumber nutrisi lainnya.
Komposisi susu kambing unik karena lemak mudah dicerna, peptida bioaktif, dan antiinflamasi alami memberi dukungan bagi tubuh dalam mengurangi proses inflamasi kronis serta membantu kesehatan pencernaan. Ulasan Rajneesh lainnya tentang kandungan mineral, medium-chain fatty acids, dan nutrien lainnya yang dikaitkan dengan metabolisme lipid, yang jika diolah oleh tubuh dapat berkontribusi pada keseimbangan kolesterol.
Para peneliti menyimpulkan bahwa susu kambing bukan sekadar minuman bergizi, tetapi layak dikategorikan sebagai nutrisi fungsional. Alasannya komponen biologis susu kambing yang memengaruhi beberapa aspek kesehatan tubuh. Struktur protein yang lebih mudah dicerna dibandingkan dengan susu sapi, kandungan oligosakarida yang mendukung mikrobiota usus, serta aktivitas imunomodulator menjadikan susu kambing relevan untuk dukungan imunitas, pencernaan yang sehat, serta metabolisme lipida yang berhubungan dengan kolesterol.
Etawaku Platinum
Meskipun bukti klinis langsung masih perlu diperluas, konsensus saat ini menunjukkan bahwa konsumsi susu kambing dapat menjadi bagian dari pola makan yang sehat. Belajar dari pengalaman Liah, menjaga kesehatan keluarga ternyata tidak harus rumit. Cukup dengan beralih ke susu kambing etawa, perubahan besar seperti daya tahan tubuh berangsur meningkat dan dirasakan nyata.
Salah satu pilihan susu kambing etawa terbaik yang kini menjadi primadona yakni Etawaku Platinum. Produk premium dari PT Etos Kreatif Indonesia (Ethos) itu terbuat dari 80% susu kambing etawa dan 20% krimer nabati rendah gula untuk cita rasa yang lembut dan mudah dicerna. Produk itu terdaftar resmi di BPOM dan bersertifikasi Halal MUI sehingga aman dikonsumsi sebagai bagian dari pola hidup sehat.
Berbeda dengan susu sapi, Etawaku Platinum memiliki tekstur lebih gurih, tidak bau prengus, dan jauh lebih rendah gula sehingga aman dikonsumsi harian agar tetap kuat beraktivitas sehari-hari. Etawaku Platinum memiliki beberapa khasiat kesehatan seperti menjaga sistem pernapasan, meningkatkan daya tahan tubuh dan memperkuat tulang dan persendian. Faedah lainnya yaitu menyokong pencernaan yang sehat dan sumber energi. (Riefza Vebriansyah)
