Trubus.id—Ni Kadek Puspayani semula hanya menjual durian untuk kebutuhan pasar lokal di Kabupaten Parigi Moutong, Sulawesi Tengah. Namun, setelah mengenal durian montong dan inovasi durian kupas beku bisnisnya kian bertumbuh.
Inovasi itu membuat produk durian montong kian awet (6 bulan) dibandingkan dengan durian utuh yang paling banter bertahan hanya 5 hari. Pada 2021 berhimpun membentuk kluster sehingga produksi pun kian besar.
Puspa bisa memasok durian kupas beku itu ke Jakarta, bahkan memasok eksportir untuk dikirim ke Tiongkok. Harga jual ekspor (Rp110.000 per kg) bisa 3 kali lipat dibandingkan dengan harga jual di pasar lokal (Rp35.000 per kg). Saksikan selengkapnya pada video berikut.
