Monday, August 8, 2022

Nasi Kaya Protein

- Advertisement -spot_img
Must Read
- Advertisement -spot_img

Konsumsi nasi instan atau puffed rice memang praktis. Tinggal menyiram beras dengan air panas, sarapan pun terhidang. Namun, nasi instan berpotensi kehilangan sejumlah nutrisi yang peka terhadap panas. Prof Syed Rizvi, peneliti di Cornell University, New York, Amerika Serikat, mampu memproduksi nasi instan dengan kandungan protein 3 kali lipat dan delapan kali lipat serat dibanding nasi biasa. Nasi mengandung 7,13 gram protein dan 1,3 gram serat. Itu karena Rivi menggunakan karbondioksida superkritis pada proses produksi nasi instan. Nasi instan miliknya juga terbukti mengandung  beragam zat gizi seperti kalsium, zat besi, dan seng sebagaimana dilansir “Journal of Agricultural and Food Chemistry.” ***

Previous articleSentosa dengan Kurkumin
Next articleKembang Gula Naga
- Advertisement -spot_img
- Advertisement -spot_img
Latest News

Organik Tinggikan Produksi

Industri parfum, kosmetik, insektisida, dan aromaterapi merupakan beberapa sektor yang memerlukan minyak nilam. Bahkan dalam industri parfum tidak ada...
- Advertisement -spot_img

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img