Trubus.id — H. Usman, S.Si., M.Si., memilih beternak lele usai pensiun sebagai karyawan BUMN. Menurut Usman, pasar lele sangat besar dan terbuka lebar. Usman membangun kolam lele modern di Kota Depok, Jawa Barat.
Usman membudidayakan lele pada kolam beton dengan padat tebar 400 ekor per meter persegi. Nilai Feed Conversion Ratio (FCR) lele 0,94. Artinya, pemberian 0,94 kg pakan akan menghasilkan 1 kg daging (bobot ikan).
Dalam budidaya lele, Usman juga melibatkan masyarakat sekitar. Mereka diajarkan sistem manajemen budidaya lele, mulai manajemen pakan, panen, hingga komunikasi dengan pelanggan.
Diharapkan, dengan terjalinnya komunikasi yang baik, mampu memberikan kualitas lele terbaik yang dibutuhkan konsumen. Simak selengkapnya melalui video berikut ini.
