“Potensi hasil pepaya hawai arum mencapai 80—100 kg per tanaman per periode tanam,” ujar Agronomis Area Manager Jawa Timur PT Tunas Agro Persada, Taufik Sarwono, S.P. Dengan harga jual sekitar Rp4.000 per kg di tingkat petani, potensi omzet berkisar Rp240.000—Rp400.000 per tanaman. Dalam satu hektare, populasi rata-rata mencapai 1.000 tanaman, sehingga omzet usaha pepaya hawai arum dapat menembus Rp240 juta—Rp400 juta per hektare per periode tanam.
Menurut alumnus Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret itu, keunggulan pepaya hawai arum terletak pada citarasa manis dan aroma harum, dengan tingkat kemanisan 13—16º briks. Tanaman anggota famili Caricaceae tersebut mulai berbunga pada umur empat bulan setelah tanam dan menghasilkan buah perdana pada umur tujuh hingga delapan bulan. Setelah panen pertama, pekebun dapat memanen kembali setiap 4—7 hari secara berkelanjutan hingga tanaman berumur sekitar tiga tahun. “Ketinggian ideal untuk budidaya kurang dari 600 meter di atas permukaan laut,” kata Taufik.
Pekebun pepaya hawai arum di Kecamatan Muncar, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur, Ali Imron, menambahkan bahwa penerapan budidaya intensif menjadi kunci agar produksi tetap optimal. Menurutnya, budidaya yang kurang intensif kerap menyebabkan jeda berbuah selama beberapa pekan meski tanaman sudah memasuki fase produksi. “Perawatan intensif juga membantu menekan serangan hama dan penyakit tular tanah,” ujarnya.
Ali menghitung biaya perawatan intensif hanya sekitar Rp50.000 per tanaman hingga panen perdana. Dengan pola budidaya yang tepat, modal dapat kembali pada panen ke-3 atau ke-4. “Jika dikelola intensif, potensi panen bisa mencapai minimal 20 kali,” kata Al
