Trubus.id—Cerita ikan bawal membawa berkah bagi warga khususnya nelayan. Nelayan di Pantai Samas, Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY), Mugari misalnya. Menurut Mugari, ikan bawal putih biasanya diekspor.
Pembeli lokal jarang yang berani membeli karena harganya mahal. Bawal putih atau silver pomfret,...
Tinggal 60 km dari selatan Laut Jawa, Purnanik, A.Pi menggantungkan kehidupannya pada laut dengan mengolah ikan kakap putih, tuna, dan kurisi. Omzetnya ratusan juta rupiah per bulan.
Trubus -- Di tangan Purnanik, A.Pi. ikan kakap putih, tuna, dan kurisi berubah...
Pemikir dan praktikus bisnis hijau, Karen Tambayong, heran mengapa daging sapi masuk komoditas strategis. Ia bertanya, “Mengapa bukan ikan atau telur bebek, atau produk lain sesuai dengan geospasial bangsa Indonesia?” Maksudnya kalau sudah biasa makan sagu jangan disuruh makan...
