Trubus.id—Budaya makan kalkun di Indonesia memang tidak sepopuler di mancanegara. Oleh karena itu sulit ditemukan peternak kalkun. Berbeda dengan negara-negara di Amerika dan Eropa, kalkun menjadi santapan istimewa hari-hari tertentu seperti thanksgiving day, natal atau hari-hari spesial.
Di Amerika, setiap...
Konsumen daging kalkun mencari pasokan. Peternak kalkun sulit mendapatkan bibit. Peluang terbuka di kedua segmen.
Meski tak mengenal hari pengucapan syukur alias thanksgiving day, permintaan kalkun di Indonesia makin meningkat. Lihat saja Ir. Bambang Cahyo Murad yang hanya mampu memproduksi...
