Trubus.id — Salah satu sumber gluten adalah terigu atau tepung gandum. Terigu mengandung gluten hingga 80 persen dari kadar protein. Alternatif lain jenis tepung bebas gluten pengganti terigu adalah tepung singkong termodifikasi atau modified cassafa flour (mocaf). Lantas, apa...
Trubus.id—Indonesia kembali bersiap menggelar pameran terpadu berskala nasional yang mempertemukan industri akuatik, hewan peliharaan, dan hortikultura dalam satu ajang....
