Irwaningsih rutin mengolah 150 kg lemon segar menjadi lemon kering setiap bulan. Awalnya, ia hanya mengolah 80 kg lemon basah.
Menurut Ani—sapaan akrab Irwaningsih—untuk menghasilkan 1 kg lemon kering dibutuhkan sekitar 13 kg lemon basah. Produk jenama Zhabuke dijual seharga...
Trubus.id–Buah-buahan merupakan bahan pangan yang kaya akan nutrisi dan dapat diolah menjadi berbagai produk menarik. Selain dikonsumsi langsung, buah juga bisa diubah menjadi berbagai olahan yang praktis dan lezat, seperti buah beku, pasta buah, dan pure.
Inovasi itu menawarkan fleksibilitas...
Trubus.id— Pekebun lemon di Desa Sukalarang, Kecamatan Sukalarang, Kabupaten Sukabumi, Provinsi Jawa Barat, Elang Mukti memproduksi lemon kering. Menurut Elang harga lemon kering lebih tinggi Rp150.000 per kg.
Sementara lemon segar hanya Rp13.000 per kg. Keruan saja ia dapat meraup...
Trubus.id— Elang Mukti mencuci dan mengiris buah lemon kalifornia menjadi beberapa bagian. Ia bukan hendak membuat minuman. Harap mafhum, Elang dan anggota lain Kelompok Tani (Poktan) Bumi Khayangan itu mengiris hingga 250 kg buah lemon setiap pekan.
Kelompok tani di...
