Mengolah ikan lele menjadi bentuk tepung kaya gizi. Pas untuk anak berkebutuhan khusus.
Cici Sri Awaliah menyodorkan stoples kecil berisi biskuit dan mempersilakan Trubus mencicipi. Biskuit yang Cici sodorkan itu berbahan utama tepung ikan lele. Tepung itu hasil riset mentor...
Mengolah sayuran kale menjadi beragam penganan lezat dan bergizi.
Cara Fahmia Maratus Tsanie mengonsumsi sayuran kale berbeda dengan kelaziman. Produsen kale Desa Bumiaji, Kecamatan Bumiaji, Kotamadya Batu, Jawa Timur, itu mengolah sayuran kale menjadi keripik, smoothies, kue stik, dan bubuk...
Kacang tanah baru, tahan penyakit layu bakteri, berproduksi tinggi, dan toleran di tanah kering.
Hamparan tanaman kacang tanah yang menghijau itu memuaskan Barno. Namun, pekebun di Desa Depokrejo, Kecamatan Ngombol, Kabupaten Purworejo, Provinsi Jawa Tengah, itu terkejut ketika menemukan tanaman...
Persembahan terbaik para seniman bunga. Rangkaian-rangkaian mereka sarat pesan.
Di tangan Sandra Taslim ratusan batang korek api itu berubah menjadi rangkaian ikebana—seni merangkai bunga dari Jepang—nan unik. Sandra merangkai ikebana aliran ikenobo bergaya jiyuka untuk menghadirkan rangkaian bunga yang terinspirasi...
Jeruk manis sadu menjadi komoditas andalan Kabupaten Bandung, Jawa Barat.
Jasa Bagastara. G, S.T., menyodorkan sebuah jeruk yang kusam. Sebagian besar permukaan kulitnya kecokelatan seperti karat. Ukurannya pun kecil, hanya sebesar bola pingpong. Bagas bukannya tak ingin menghargai tamu dengan...
Brotokol merupakan perpaduan antara brotowali Tinospora crispa dan jengkol Pihtecelobium jiringa. Kandungan senyawa racun yang pahit dan berbau menyengat pada brotowali dan jengkol dapat membantu menghalau tikus. Gangsar Lukmanjaya, Fitri Diah Kusuma, dan Heni Susanti dari Fakultas Kesehatan Masyarakat...
Bawang merah mengandung minyak asiri yang terbukti menyehatkan.
Djenar Mahesa Putra rewel sejak sore. Berkali-kali tangisnya pecah, terdiam sejenak, lalu kembali menangis. Tubuh balita berusia setahun itu terasa hangat ketika disentuh, menandakan ia tengah menderita demam. Sang ibunda, Anissa Hardinia,...
Permintaan minyak cengkih terus melonjak. Demikian pula harga minyak tanaman anggota famili Myrtaceae itu. Namun, para penyuling kesulitan memenuhi permintaan itu karena terbatasnya bahan baku. “Banyak pohon yang sudah tua sehingga daunnya sedikit. Berapa pun daun yang ada akan...
“Saya mau saja meningkatkan kapasitas produksi, tapi bahan baku sulit,” kata Fadli Blazer, penyuling di Sinabang, Kabupaten Simeulue, Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Bahan baku memang menjadi hambatan bagi para penyuling karena langka. Kelangkaan bahan baku berkaitan dengan kondisi sebelumnya....
Penyuling kelimpungan memenuhi tingginya permintaan minyak serai. Harga jual saat ini cukup fantastis, Rp300.000 per kg, sementara biaya produksi hanya Rp160.000 —Rp180.000.per kg.
Aroma harum itu menguar tajam. Sumber aroma berupa tiga ketel berbahan besi nirkarat berkapasitas masing-masing 1.000 kg....
