Trubus.id—Minyak merah kelapa sawit mengandung betakaroten yang tinggi. Minyak sawit merah dapat menjadi camilan sehat. Angga Rizqiawan, S.Gz., M.Si. meriset subtitusi minyak merah kelapa sawit atau red palm oil (RPO) ke dalam kue kering dapat menjadi alternatif camilan yang...
Trubus.id—Presiden Joko Widodo baru-baru ini telah meresmikan pabrik percontohan minyak makan merah di Pagar Merbau, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatra Utara. Minyak makan merah (M3) merupakan olahan sawit yang kaya akan kandungan gizi.
Dosen sekaligus ahli Gizi di Universitas Airlangga,...
