Trubus.id— Pure merupakan cara baru mengolah alpukat, penyelamat panen raya, dan memperpanjang daya simpan hingga 2—3 bulan. Menurut dosen Program Studi Ilmu Teknologi Pangan, Universitas Trilogi, Indri Indrawan S.TP., M.Si., pure merupakan hancuran dari daging buah.
Bahan utama pure yakni...
Trubus.id— Lazimnya masa simpan alpukat matang dalam lemari pendingin hanya 7 hari. Namun, siapa sangka sebetulnya alpukat bisa bertahan 30 hari di dalam kulkas. Itu dibuktikan oleh Vieno Dcleo.
Warga Denpasar, Provinsi Bali, itu mengolah alpukat mentega menjadi pure sehingga...
