Trubus.id— Selama ini gula cair banyak digunakan oleh industri pangan dan farmasi. Gula cair sebagai substitusi sukrosa dalam pembuatan es krim, sirup, pemanis makanan dan minuman, serta obat-obatan.
Menurut Dr. Nur Richana, periset di BSIP Pascapanen Pertanian, pemanis alternatif yang...
