Trubus.id–Pucuk teh yang belum mekar merupakan bahan berkualitas yang digunakan untuk pembuatan teh putih yang lazim disebut peko. Peko segar mengandung 74—77% kadar air dan 23—26% padatan.
Bahan baku selektif diperoleh dari pucuk daun yang masih menggulung. Pengolahan yang spesial...
Trubus.id— Teh putih alias white tea diambil dari kuncup terbaik pada setiap pohon. Pantas saja dijuluki dewa dewinya teh. Bahan utama teh putih yakni pucuk yang belum terbuka atau disebut peko. Agar mendapat khasiat teh putih memetiknya pun...
