Trubus.id-Pekebun alpukat di Kota Jombang, Provinsi Jawa Timur, Samiono, mengolah alpukat menjadi alpukat beku alias frozen. Menurut Samiono sebenarnya konsumen lokal menghendaki alpukat jenis apapun. "Yang penting bagi konsumen lokal harga ekonomis," ujar Samiono.
Itu salah satu alasan Samiono tergerak...
Trubus.id–Tomat beef termasuk buah klimakterik yang rentan mengalami kerusakan selama penyimpanan. Perlu penanganan pascapanen yang tepat untuk menjaga mutu dan kesegarannya.
Dosen Departemen Teknik Pertanian dan Biosistem, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran, S. Rosalinda, memperkenalkan teknologi nanobubble sebagai solusi...
