Pelindung jantung
Tambahlah konsumsi buah dan sayuran menjadi delapan porsi sehari. Niscaya menekan risiko penyakit jantung iskemik akibat berkurangnya pasokan darah ke jantung. Penurunannya sebesar 22% dibanding mereka yang mengonsumsi buah dan sayuran tiga porsi sehari. Setiap porsi senilai 80 gram setara 1 pisang, 1 apel, atau 1 wortel. Demikian studi oleh European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC) Heart di delapan negara Eropa pada orang berusia 40–85 tahun. Direktur University College London (UCL) International Institute for Society and Health, Profesor Sir Michael Marmot, mengatakan penurunan 22% dalam penyakit kardiovaskular adalah angka yang besar. ***
