Budidaya

Dalam mitologi Hindu, dikisahkan Dewa Siwa memberi panah pasupati pada Arjuna. Dengan tuntunan Sri Kresna, panah pasupati itu membuat Arjuna memperoleh kemenangan dalam hidupnya.

Akhir Mei 2007, Ir Evi Tahapari mendapat kabar benih pasupati yang ditebar 2 peternak karamba jaring apung di Cirata banyak mati. Tingkat kematian mencapai 25-50%. Ukuran tebar benih yang terlalu kecil menjadi biang keladi kematian patin super itu.

Agus Hidayat menciptakan kolam belut yang ringkas, knockdown. Bahan bakunya potongan pipa besi air ledeng dan terpal. Itu solusi bagi peternak di perkotaan yang sering terganjal keterbatasan lahan.

Inilah yang dilakukan Brandon Teena dalam film Boys Don't Cry besutan sutradara Hollywood di Amerika Serikat. Ia merubah dirinya menjadi pria. Brandon yang feminim itu menyulap rambutnya menjadi cepak. Bahkan untuk menutupi kesan wanita, dadanya dibebat kain. Sosok lelaki macho kemudian muncul setelah Brandon mengenakan celana jeans dan kemeja lengan panjang.

'Pak, apa benar harga jual lobster konsumsi hanya Rp125.000/kg?' ujar Mina Natalia. Peternak pembesar di Jakarta Timur itu masygul setelah mengetahui harga beli dari seorang penampung di Jakarta yang dianggap terlalu rendah. Maklum setahun lalu saat memutuskan membesarkan lobster, Mina memonitor harga sekilo Cherax quadricarinatus berkisar Rp200.000-Rp250.000/kg.

Jagoan udang itu akhirnya takluk juga. Vannamei yang kebal serangan whitespot kini mulai diusik Infectious Myo Necrosis Virus (IMNV). Sejumlah 300.000 benur vannamei di Situbondo mati gara-gara virus itu. Itulah serangan pertama yang terjadi sejak vannamei masuk ke tanahair.

Enak benar peternak lobster di Australia. Untuk menghasilkan bibit lobster ukuran 5 cm mereka cuma butuh waktu 4 bulan sejak pemijahan. Kawin, gendong telur, dan pembesaran burayak terjadi di satu kolam. Di sini waktu yang diperlukan 5 bulan. Selama itu terjadi 2 kali pemindahan induk dari kolam satu kekolam lain.

Sistem tanam bertingkat (vertikultur) di sayuran boleh jadi mengilhami upaya Philipus Rudy Kurniawan menggenjot produksi lobsternya. Lihat saja, peternak di Cilacap, Jawa Tengah, itu menaruh rak 6 tingkat di dalam kolamnya yang berukuran 5,4 m x 4 m x 1,1 m.

Membesarkan belut hingga siap panen dari bibit umur 1-3 bulan butuh waktu 7 bulan. Namun, Ruslan Roy, peternak sekaligus eksportir di Jakarta Selatan, mampu menyingkatnya menjadi 4 bulan. Kunci suksesnya antara lain terletak pada media dan pengaturan pakan.

Selama ini kematian larva umur 7 hari hingga 50% menjadi momok bagi Munajat. Musababnya kehadiran predator seperti katak, bibis, dan uncit sulit terelakkan. Perubahan suhu juga menjadi gangguan. Belum lagi ketika hujan, gurami-gurami kecil terbawa arus dan hilang.