Trubus.id-Peternak ikan sering menghadapi kendala harga pakan yang terus meningkat, padahal kebutuhan protein untuk pertumbuhan ikan sangat tinggi. Melihat hal ini, R. Arsya Phutrayya Nugraha menghadirkan inovasi pakan ikan berbasis bahan alami bernama IKANKU (Inovasi Pakan Ikan Daun Mengkudu).
IKANKU dibuat untuk memberikan solusi pakan bergizi tinggi namun tetap ekonomis bagi peternak ikan. Produk ini memanfaatkan daun mengkudu yang mudah ditemukan di sekitar lingkungan dan selama ini belum banyak dimanfaatkan.
Dalam penelitian, enam ekor ikan lele dijadikan objek uji dengan dua jenis pakan berbeda. Tiga ekor diberi pelet biasa, sementara tiga lainnya diberi pakan IKANKU.
Hasil penelitian menunjukkan ikan yang diberi pakan IKANKU mengalami pertumbuhan lebih cepat dengan rata-rata kenaikan bobot 108 gram sejak awal pemeliharaan. Hasil ini membuktikan bahwa daun mengkudu mampu menjadi bahan alternatif sumber protein yang efektif untuk pakan ikan.
Melansir pada laman pindah.jatengprov.go.id pembuatan IKANKU menggunakan bahan-bahan alami seperti dedak, tepung ikan, dan tepung daun mengkudu. Karena sebagian tepung ikan diganti dengan tepung daun mengkudu, biaya produksi menjadi lebih hemat tanpa menurunkan kandungan protein.
Daun mengkudu memiliki kandungan protein kasar sebesar 21,63% serta zat antioksidan yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh ikan. Berdasarkan hasil uji laboratorium, produk IKANKU mengandung protein hingga 27,66% sehingga mampu menunjang pertumbuhan ikan lebih optimal.
Bentuk pelet IKANKU juga membuat pemberian pakan lebih efisien dan tidak mudah tercecer di air. Setiap butiran pelet memiliki kadar nutrisi yang sama, sehingga kebutuhan gizi ikan dapat terpenuhi secara merata.
Selain itu, bahan kering yang digunakan serta proses pengeringan ulang membuat produk ini memiliki daya simpan tinggi. Penggunaan tepung tapioka sebagai perekat dan kemasan ziplock yang rapat menjaga kualitas pakan agar tetap awet dan higienis.
Daun mengkudu juga mengandung senyawa alkaloid, saponin, flavonoid, dan terpenoid yang berfungsi sebagai antibakteri alami. Kandungan ini membantu menjaga kualitas pakan sekaligus mendukung kesehatan ikan selama masa pemeliharaan.
Inovasi IKANKU membuktikan bahwa bahan lokal seperti daun mengkudu dapat diolah menjadi pakan bernilai tinggi. Produk ini diharapkan menjadi solusi berkelanjutan bagi peternak ikan untuk meningkatkan hasil panen dengan biaya yang lebih hemat dan ramah lingkungan.
