Pameran internasional rantai pasok buah dan sayuran, Macfrut 2026, akhirnya resmi membuka pintu untuk edisi ke-43. Berlokasi di Rimini Expo Centre, Italia, perhelatan akbar ini berlangsung mulai Selasa, 21 April hingga Kamis, 23 April 2026. Sejak hari pertama, nuansa kolaborasi global sudah sangat terasa dengan kehadiran para petinggi negara dan pakar hortikultura dunia.
Di Italia, sektor buah dan sayur (ortofrutta) bukanlah komoditas sembarangan. Nilai produksinya mencapai sekitar €19 miliar. Jika ditarik hingga ke seluruh rantai pasoknya, nilainya menembus €60 miliar. Bahkan, sepertiga dari total produksi ini rutin diekspor ke berbagai negara, menjadikannya sektor yang sangat strategis.
Tak heran jika pameran tiga hari ini sukses menghadirkan lebih dari 1.400 peserta pameran dari lima benua. Pameran tahunan ini juga memikat lebih dari 800 pembeli potensial (top buyers) dari penjuru dunia. Acara ini juga dilengkapi dengan 10 paviliun wilayah (Region) dari Italia, salon tematik, dan dua lahan uji seluas 2.500 meter persegi.
Pemotongan pita peresmian dilakukan tepat pukul 10.30 waktu setempat di area ruang ANBI oleh Menteri Pertanian, Kedaulatan Pangan, dan Kehutanan Italia, Francesco Lollobrigida. Dalam sambutannya, Menteri Lollobrigida menegaskan peran strategis ajang ini bagi diplomasi dan kemajuan ekonomi di berbagai belahan dunia.
“Macfrut lebih dari sekadar pameran. Ini adalah kesempatan untuk menciptakan hubungan dan memperkuat ikatan dengan negara-negara lain di dunia. Ini adalah bukti kemampuan kita untuk berada di garis depan dan mewakili peluang untuk pengembangan negara lain, seperti negara-negara di Afrika atau Timur Tengah,” tutur Lollobrigida.
Optimisme Kuat dari Presiden Macfrut
Upacara pembukaan ini juga dihadiri sejumlah tokoh penting. Mulai dari Presiden Wilayah Emilia-Romagna, Michele De Pascale, Luca Sammartino (Penilai Regional Pertanian Sisilia), Matteo Zoppas (Presiden Badan ICE), hingga Presiden Cesena Fiera (penyelenggara Macfrut) Patrizio Neri. Mereka berkumpul untuk membedah topik krusial dalam konferensi pembuka bertajuk “Buah dan Sayur, Antara Daya Saing dan Geopolitik”.
Terkait pelaksanaan acara tahun ini, Patrizio Neri secara langsung menyampaikan rasa bangganya atas tingginya antusiasme peserta dan kemitraan global yang terjalin. Ia menyoroti bahwa Macfrut kali ini memberikan panggung khusus bagi kawasan Karibia dan Afrika Utara sebagai mitra strategis.
“Saya sangat bangga dengan tugas yang dipercayakan kepada saya dan pekerjaan yang sedang kami jalankan. Saya mendapat hak istimewa untuk memimpin tim yang kompeten dan termotivasi, didukung oleh mitra Italia dan internasional yang berbagi visi kami. Saya yakin bahwa energi ini akan diterjemahkan menjadi Macfrut yang membuat kita semua bangga,” ujar Neri.
Kehadiran Institusi Global dan Inovasi Kuliner
Agenda diplomatik kian mewarnai hari pertama pameran. Pada pukul 13.30, dilakukan peresmian stan Republik Dominika yang dihadiri oleh Menteri Pertanian Francisco Oliverio Espaillat Bencosme dan Menteri Perdagangan Eduardo Jose Sanz Lovaton. Pejabat lainnya yang hadir yakni Wakil Menteri Pengembangan Agroindustri, Anibelca Mena dan Duta Besar FAO, Ada Hernández Rivero.
Sore harinya, tepat pukul 16.00, Menteri Pertanian Lebanon (Nizar Hani) dan Suriah (Amjad Bader) juga berpartisipasi dalam pertemuan yang digagas oleh Badan Kerja Sama Pembangunan Italia (AICS) untuk membahas ketahanan pertanian di wilayah Mediterania.
Di sisi lain, satu hal yang paling menyita perhatian pengunjung adalah acara “Mango and Avocado Explosion”. Acara ini tidak sekadar membahas budidaya komoditas tropis, tetapi juga membawanya ke ranah kuliner dan racikan minuman (mixology).
Di Healthy Arena, para siswa muda dari IAL Emilia Romagna, Lombardia, dan Friuli Venezia Giulia beradu kreativitas meracik minuman nonalkohol berbahan mangga dan alpukat dengan nama unik, seperti “Mango, why Mango…?” dan “Guacamole on Twist”. Keesokan harinya, Rabu, 22 April, kompetisi inovasi gastronomi “Mango&Avocado in Cucina” siap menantang para siswa meracik hidangan super kreatif di hadapan dewan juri profesional.
