Sunday, February 9, 2025

Khasiat Jintan Hitam Penakluk Darah Tinggi dan Kolestrol

Rekomendasi
- Advertisement -

Trubus.id—Penyakit darah tinggi, kolesterol, dan gula darah kerap menyerang berbarengan. Pemicunya sama yakni kalori yang tidak terbakar. Untuk mengendalikannya Anda dapat memilih tanaman jintan hitam.

Periset di Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor, Dr. Sedarnawati Yasni M.Agr., membuktikannya. Ia mengamati 40 tikus pengidap hipertensi selama 3 pekan. Lalu membagi dalam 2 grup. Kelompok I untuk kontrol diberi pakan standard dan kelompok II diberi pakan standar plus 7,5% bubuk jintan hitam. Perlakuan selama 3 pekan.

Tekanan darah diukur setiap pekan. Hasilnya tekanan darah tikus pada kelompok II turun sebesar 6,8% dari 138,6 menjadi 129,2 mmHg. Sementara kelompok I mengalami kenaikan 6,2% dari 132,6 menjadi 138,6 mmHg. Uji lebih lanjut dengan menganalisis komposisi lemak hati yang menunjukkan jintan hitam menurunkan gula darah dan kolesterol.

“Kolesterol dan gula darah di kelompok II lebih rendah dari kontrol,” ungkap doktor alumnus Kyushu University, Jepang itu.

Jintan hitam menurunkan kolesterol dan trigliserida dengan menghambat aktivitas enzim fatty acid synthase. Enzim itu mensintesis asam lemak rantai panjang sebagai bahan baku kolesterol dan trigliserida tak terbentuk. Mekanisme yang mirip juga terjadi pada gula darah.

Riset Wati diperkuat oleh uji klinis Harijanto Achmad dan M. Mulky Yasin A, dari Fakultas Kedoteran Universitas Brawijaya, Malang. Sebanyak 5 pasien diabetes yang tidak tergantung insulisn dipuasakan selama 10 jam.

Kelima pasien diukur sampel darahnya (sampel I sebagai kontrol). Berikutnya 30 menit berselang, pasien kembali diambil darahnya (sampel II). Setelah itu, pasien diberi karbohidrat berupa segelas nasi putih isi 300 cc setara 1.700 kalori. Satu jam berselang, pasien itu diukur kadar gula darahnya (sampel III).

Pengambilan sampel IV dilakukan dua jam berikutnya untuk mengetahui post prandial atau kadar gula setelah makan. Pasien lalu diberi waktu istirahat selama seminggu. Pekan berikutnya sesaat setelah pengambilan sampel I, pasien diberi 60 ml ekstrak jintan hitam. Hasilnya 90 menit setelah konsumsi ekstrak jintanhitam kadar gula darah menurun nyata.

- Advertisement -spot_img
Artikel Terbaru

Sukses Rehabilitasi Kakao: Suwardi Tingkatkan Panen hingga 200%

Trubus.id–Tanaman kakao milik pekebun di Kabupaten Luwu Timur, Provinsi Sulawesi Selatan, Suwardi tumbuh subur dan berbatang kekar. Ia mengganti...
- Advertisement -

More Articles Like This

- Advertisement -spot_img