Trubus.id—Daging buah pala bisa diolah menjadi aneka minuman dan makanan. Mulai dari sirop, permen, hingga manisan. Nurhasanah dari Kota Bogor, Jawa Barat, memproduksi sirop dari daging buah pala.
Sirop terbuat dari buah pala cincang yang dicampur air lalu dihaluskan memakai...
Trubus.id—Semula daging buah pala terbuang, kini bisa termanfaatkan menjadi aneka makanan dan minuman. Salah satunya adalah wine buah pala kreasi Hanris Barik di Kampung Beong, Kecamatan Siau Tengah, Kabupaten Kepulauan Siau Tagulandang Biaro (Sitaro), Sulawesi Utara.
Aroma minuman itu menyengat....
Trubus.id — Minyak pala berkualitas akan dihargai lebih tinggi. Salah satu ciri minyak pala berkualitas adalah warnanya lebih jernih dengan aroma khas pala. Kadar miristisinnya juga di atas 13%. Miristisin menjadi indikator mutu yang paling penting dalam perdagangan minyak...
Trubus.id — Salah satu tanaman asli Kepulauan Maluku adalah pala (Myristica fragrans). Komoditas pala sampai 2022 tercatat mempunyai sembilan varietas unggul yang telah dilepas melalui Surat Keputusan Menteri Pertanian Republik Indonesia.
Mengutip dari laman Direktorat Jenderal Perkebunan, berikut ini sembilan...
Minyak pala selalu laku. Kini harganya Rp600.000 per kg.
Trubus -- Dua puluh tahun terakhir, Srikandi—nama disamarkan atas permintaan narasumber—membantu kakak kandungnya berbisnis minyak asiri. Ketel penyulingan mereka di Kabupaten Bogor, Jawa Barat berkapasitas total 4,5 ton bahan baku itu...
Pala unggul yang menghasilkan 5.000—9.000 buah per tahun.
Trubus -- Inilah nurpakuan agribun, pala asli Bogor, Jawa Barat. Pada November 2018, Kementerian Pertanian melepas Nurpakuan Agribun sebagai varietas unggul lokal. Periset Balai Tanaman Rempah dan Obat (Balittro) Bogor, Dr. Otih...
Trubus.id–Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (Ditjen PKH), Kementerian Pertanian (Kementan) menjalin kerja sama dengan Pemerintah Denmark dalam program...
