Trubus.id—Cabai merah komoditas sayuran strategis yang mempengaruhi inflasi. Fluktuasi harga terjadi hampir setiap tahun akibat hukum pasar. Harga cabai meroket lantaran pasokan kurang dari permintaan konsumen dan sebaliknya.
Pada musim hajatan atau hari besar keagamaan, kebutuhan cabai meningkat 10—20% dari...
Trubus.id—Harga pangan pada pekan pertama Desember 2023 masih terbilang tinggi. Termasuk komoditas cabai. Fluktuasi harga terjadi karena beragam faktor, seperti momen, cuaca, dan masa panen di daerah sentra.
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Nasional mencatat per 5 Desember 2023...
Trubus.id— Naik-turun harga cabai memang suatu yang lumrah. Cabai termasuk komoditas rempah yang tidak bersubstitusi. Ia tidak bisa digantikan oleh lada, misalnya, yang sama-sama memberikan rasa pedas.
Kala produksi melampaui daya serap pasar, harga otomatis turun. Sebaliknya jika kekurangan pasokan,...
