Gula cair berbahan singkong memiliki indeks glikemik 55, lebih rendah dibanding gula tebu yang mencapai 68. Nilai itu menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat sebuah pangan sehingga membuat konsumsi gula singkong makin diminati.
Produsen mengolah gula cair itu dari...
Trubus.id - Horidatul Bariyah mengolah nira menjadi aneka produk gula aren yang diincar oleh pasar lokal hingga internasional. Horidatul Bariyah mengembangkan bisnis olahan gula aren.
Ia bersama dengan suaminya merintis bisnis sejak 2017. Semua produk yang dihasilkan oleh Horidatul sudah...
Trubus.id— Selama ini gula cair banyak digunakan oleh industri pangan dan farmasi. Gula cair sebagai substitusi sukrosa dalam pembuatan es krim, sirup, pemanis makanan dan minuman, serta obat-obatan.
Menurut Dr. Nur Richana, periset di BSIP Pascapanen Pertanian, pemanis alternatif yang...
Trubus.id— Saat ini kopi gula aren menjadi minuman favorit di kalangan anak muda. Cita rasa dan aroma yang nikmat menjadi alasan anak muda menyukai kopi gula aren. Oleh karena itu, sering kali kopi gula aren menjadi salah satu minuman...
