Kementerian PPN/Bappenas, Kedutaan Besar Prancis di Indonesia, dan CIRAD resmi meluncurkan proyek INDOCACAO di Jakarta, Kamis (18/9). Program ini didanai Kementerian Eropa dan Urusan Luar Negeri Prancis serta PT Permodalan Nasional Madani (PNM), dengan periode 2025–2027.
Deputi Bidang Pangan, SDA,...
Trubus.id—Pekebun kakao di Desa Lelehao, Kecamatan Watunohu, Kabupaten Kolaka Utara, Provinsi Sulawesi Tenggara, Ruslin sukses mengekspor kakao kering fermentasi.
Saat ini, ia mengekspor sekitar 17 ton biji kakao kering fermentasi ke Tiongkok setiap bulan. Omzetnya fantastis jika kita anggap...
Trubus.id—Menurut dosen Program Studi Agroteknologi, Fakultas Pertanian, Universitas Sintuwu Maroso, Dr. Andri Amaliel Mananganta, S.P., M.Si., pelaksanaan fermentasi biji kakao dapat meningkatkan daya saing produk kakao.
Pantas saja pekebun kakao di Desa Sepe, Kecamatan Lage, Kabupaten Poso, Provinsi Sulawesi Tengah,...
Trubus.id—“Tren kakao organik populer di pasar global dengan perkiraan pertumbuhan pasar 9,5% pada 2021— 2026,” tutur Dosen Agribisnis Universitas Padjadjaran Prof. Dr. Tomy Perdana, S.P., M.M. Sementara pertumbuhan pasar kakao nonorganik relatif stabil yakni 2%.
Tomy menuturkan bahwa kakao organik...
Belakangan ini istilah "superflu" mendadak ramai dibicarakan. Menurut dosen dari Fakultas Kedokteran, Institut Pertanian Bogor (IPB), Dr. dr. Desdiani,...
