Badan Riset dan Inovasi Nasional (BRIN) terus memperkuat upaya pengembangan budidaya kepiting bakau melalui pendekatan ilmiah berbasis riset genetika, teknologi pemuliaan, serta kolaborasi internasional. Komoditas kepiting bakau dinilai memiliki nilai strategis tinggi di kawasan Asia Tenggara, sehingga pengelolaannya perlu...
Trubus.id — Sebagian orang menilai terdapat sensasi berbeda saat makan kepiting soka dibanding kepiting pada umumnya. Soka merupakan singkatan dari soft karapas itu membuat seluruh bagian tubuh kepiting dapat dikonsumsi tanpa ada yang terbuang. Bandingkan dengan persentase daging kepiting...
Trubus.id — Kepiting biasa diolah menjadi kuliner yang sangat lezat. Kelezatan kepiting siap saji mampu menggoyang lidah orang yang memakannya. Tidak hanya pencinta kuliner dari dalam negeri, olahan kepiting juga jadi primadona warga mancanegara. Wajar saja, jika permintaan kepiting...
