Trubus.id — Sektor perikanan Kepulauan Riau (Kepri) kembali bergairah. Setelah tujuh bulan terhenti, ekspor ikan kerapu dari daerah ini akhirnya kembali dibuka dengan tujuan Hong Kong, Tiongkok.
Pelepasan ekspor berlangsung di Pulau Sirai, Kabupaten Bintan, Senin (15/9). Acara tersebut dihadiri...
Trubus.id-Dalam rangka mendorong ekspor komoditas unggulan, Bea Cukai Ambon, Karantina Maluku, dan Pemerintah Provinsi Maluku bersinergi melepas ekspor perdana ikan kerapu hidup melalui jalur udara pada Rabu (23/7). Ekspor ini menjadi tonggak penting dalam upaya meningkatkan daya saing produk...
Trubus.id-Kementerian Kelautan dan Perikanan (KKP) terus mengoptimalkan potensi perikanan Sulawesi Utara (Sulut) guna mendorong ekspor komoditas perikanan nasional. Selama empat tahun terakhir, volume ekspor dari provinsi tersebut menunjukkan tren peningkatan dan telah menembus pasar di 42 negara.
Kepala Badan Mutu...
Trubus.id–Produk perikanan milik CV Indo Marine Fish tembus pasar Hongkong. Bea Cukai Tual turut mendampingi pelaksanaan ekspor itu pada Sabtu (25/01).
Ekspor produk itu berupa ikan laut hidup jenis kerapu dengan total mencapai 9.049,10 kg. Nilai devisa dari ekspor sebesar...
Trubus.id–Ikan kerapu asal produksi di Tual, Provinsi Maluku menembus pasar Hongkong. CV Yongfisheries mengekspor 7,6 ton ikan hidup jenis kerapu itu dengan kontribusi devisa sebesar USD86.915 atau sekitar Rp1,4 miliar.
Kepala Kantor Bea Cukai Tual, Trimulyo Cahyono menyampaikan, dalam dua...
Trubus.id—Budi daya kerapu sekaligus anggur laut mendatangkan keuntungan ganda. Warga Desa Labuhan, Kecamatan Brondong, Kabupaten Lamongan, Provinsi Jawa Timur, Sudargomari memilih teknik budi daya tumpangsari kerapu dan latoh—nama lain anggur laut—itu.
Pada tambak berukuran 2.500 m2 ia menebar 5.000—7.000 bibit...
Trubus.id—Peternak kerapu di Desa Labuhan, Kecamatan Brondong, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur, Ali Usman budidaya kerapu pada tambak berisi air hasil pengeboran (sumur bor) dengan salinitas 24—27 ppt (payau).
Kadar salinitas air laut 30—35 ppt. Ali terinspirasi berternak kerapu di tambak ...
Trubus.id—Lazimnya panen kerapu 7—8 bulan setelah tebar di tambak. Namun peternak di Desa Jumpiring, Kecamatan Mlonggo, Kabupaten Jepara, Jawa Tengah, Yeni Rahayu Noor Ayna, memanen kerapu pada 4,5 bulan. Selanjutnya panen kerapu setiap pekan.
Hal itu wajar bisa terjadi karena...
Trubus.id—Tekstur daging kerapu kenyal dan lembut, pun cita rasanya yang segar dan gurih membuat konsumen gemar mengonsumsi kerapu. Kerapu berbobot 1—1,8 kg paling pas dari kelembutan dan kekenyalannya.
Kerapu berbobot kurang dari 1 kg dagingnya masih belum optimal karena dagingnya...
Trubus.id—Ikan kerapu termasuk dalam famili Serranidae. Kata “serra” dalam bahasa Latin berarti “gergaji” atau “ikan gergaji”. Ikan kerapu juga termasuk dalam subfamili Epinephelinae yang terbagi menjadi 5 suku, 32 marga, dan 159 spesies. Beberapa ahli Biologi percaya ikan kerapu...
