ketahanan pangan

Trubus.id—Sorgum salah satu bahan pangan potensial untuk memperkuat ketahanan pangan. Tanaman anggota Poaceae itu optimal ditanam di beberapa daerah di Indonesia dan amat memungkinkan mengolahnya menjadi bentuk tepung seperti gandum. Masa panen sorgum 3—4 bulan dengan produktivitas rata-rata 3—6 ton...

Trubus.id—Permakultur berasal dari dua kata yaitu permanent atau lestari dan agriculture berarti budidaya. Menuru Praktisi permakultur di Yogyakarta, Khaerul Anam Widya Purnam permakultur desain menata sebuah bentang lahan agar tetap lestari dengan cara meniru alam atau selaras dengan alam. Menurut...

Trubus.id—Gempita Koordinator Wilayah (Korwil) Sumatra Barat menggelar Rembug Tani dan Tanam Jagung Bersama di area tanam baru di Kabupaten Lima Puluh Kota, Provinsi Sumatra Barat,  pada 11—12 Mei 2024.  Kegiatan serupa kerap digelar oleh Gempita diberbagai daerah di Indonesia.  Kegiatan...

Trubus.id—Mempertahankan keberagaman sumber daya genetik tanaman merupakan hal penting untuk perbaikan dan pengembangan tanaman budidaya. Pasalnya saat ini sekitar 90% produksi makanan dunia berasal dari sekitar 30 spesies tanaman. Sementara 12 spesies domestikasi merupakan sumber kalori. Kondisi itu berpotensi memberikan...

Trubus.id—Ketahanan pangan nasional menghadapi tantangan besar pada masa mendatang. Jumlah penduduk Indonesia diprediksi mencapai 306 juta jiwa pada 2035 dengan pertumbuhan penduduk 1,36% per tahun. Berdasarkan angka itu, Indonesia memerlukan kurang lebih 43 juta ton beras per tahun pada 2035....

Trubus.id—Food estate merupakan kawasan yang ditetapkan sebagai lumbung pangan anyar di Indonesia. Pengembangan food estate dilatarbelakangi beberapa isu di tingkat nasional seperti untuk menjaga ketahanan pangan, pertambahan jumlah penduduk, dan perubahan iklim.  Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman bersama Wakil...

Trubus.id— Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman, mengajak para kepala desa dari Asosiasi Pemerintah Desa Seluruh Indonesia (Apdesi) untuk membuat klaster pertanian berskala desa dengan melibatkan penyuluh dan TNI. Penting dilakukan supaya Indonesia mampu mempercepat capaian swasembada. Adapun peranan kepala...

Trubus.id—Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman berkomitmen meningkatkan pasokan pangan nasional untuk memperkuat ketahanan pangan regional. Caranya dengan mengoptimalkan lahan-lahan rawa mineral yang ada di seluruh Indonesia.   Menurut Amran langkah tersebut perlu dilakukan agar ke depan produktivitas pangan nasional mengalami peningkatan...

Trubus.id—  Kementerian Pertanian (Kementan) akan lakukan beberapa upaya untuk mengantisipasi musim kemarau. Penyusunan strategi ketahanan pangan dinilai penting dilakukan supaya tidak terjadi kelangkaan. “Kita harus melakukan upaya antisipasi perubahan iklim terutama saat kemarau nanti. Seperti memanfaatkan infrastruktur air seperti embung,...

Trubus.id— Talas kimpul layak menjadi bahan pangan pokok untuk mendukung ketahanan pangan Indonesia. Itu diungkapkan oleh Prof. Evy Damayanthi, dosen di Departemen Ilmu Gizi Institut Pertanian Bogor (IPB). Evy mengatakan talas kimpul merupakan makanan sumber karbohidrat, rendah lemak, dan indeks...