liputan khusus

Dodi Jarwoko membudidayakan 2.400 pohon alpukat hass di lahan seluas 3 hektare di Desa Mulyoasri, Kecamatan Ampelgading, Kabupaten Malang. Dari kebun di lereng Gunung Semeru itu, ia mampu memanen 20 ton hass per hektare per tahun atau total 60...

Trubus.id-Selain ekspor, pasar dalam negeri untuk produk sorgum olahan juga menunjukkan tren positif. Permintaan dari restoran, toko bahan kue, hingga resto vegan di Mataram terus meningkat. Dalam seminggu, Yanti bisa menerima pesanan 3–4 kali dalam jumlah puluhan kilogram. Beberapa restoran...

Trubus.id-PT Yant Sorghum Indonesia kini memproduksi berbagai olahan inovatif dari sorgum. Salah satu yang menarik perhatian pasar adalah sendok dan garpu sorgum yang bisa dimakan. Sendok tersebut terbuat dari 100% bahan sorgum alami yang ramah lingkungan dan biodegradable. Produk ini...

Trubus.id-Agung Jaya menyebut bahwa batang dan ranting katuk harus dipotong hingga ukuran 2—3 cm sebelum dikeringkan. Pengeringan dilakukan terpisah antara daun dan batang menggunakan dua metode: sinar matahari atau oven. Pengeringan dengan sinar matahari biasanya memakan waktu 1—2 hari untuk...

Trubus.id-Menerapkan Standard Operational Procedure (SOP) menjadi kunci sukses dalam merawat dan mengolah tanaman katuk agar diterima industri. Jumadil misalnya rutin mengirim ratusan kilogram tepung daun serta puluhan kilogram tepung batang dan ranting katuk ke PT Sari Katuk Indonesia (SKI)...

Trubus.id—Tanaman katuk yang dahulu dikenal sebagai sayur pelancar air susu ibu (ASI), kini mulai dilirik industri karena terungkap memiliki manfaat lain di bidang pakan ternak (feed) dan makanan (food). Hasil penelitian Prof. Dr. drh. Agik Suprayogi, M.Sc. dan rekan dari...

Trubus.id-Tanaman katuk mulai dilirik sebagai komoditas alternatif oleh sejumlah petani di berbagai daerah. Selain mudah dibudidayakan, tanaman ini juga bisa memanfaatkan lahan tidur. Jumadil, warga Dusun Sedau Timur, Desa Pemepek, Kecamatan Pringgarata, Lombok Tengah, menanam katuk sejak Juni 2024. Ia...

Trubus.id—Bawang hitam kini semakin populer di tengah masyarakat Indonesia. Kepopulerannya tak hanya karena khasiat kesehatan, tetapi juga didorong oleh banyaknya produsen baru yang bermunculan di berbagai daerah. PT Alam Scientia Asia, salah satu produsen bawang hitam yang kewalahan memenuhi permintaan...

Trubus.id - Sukun kini mulai dilirik sebagai sumber pangan alternatif yang potensial dijadikan produk beku. Permintaan pasar terhadap sukun beku pun menunjukkan tren positif, membuka peluang usaha baru di sektor olahan pangan lokal. Penjualan sukun beku yang digeluti Dra. Hajirah,...

Trubus.id–Aris Risma Sunarmas secara rutin mengekspor bawang goreng ke Australia sebanyak empat hingga lima kali dalam setahun. "Jumlahnya bervariasi, dengan pengiriman terbesar mencapai 1 ton dan yang terkecil sekitar 300 kg," ujar produsen bawang merah asal Desa Babakanreuma, Kecamatan...