Berawal dari keterbatasan, Edi Purwanto justru mampu melihat peluang besar dari sesuatu yang kerap dianggap sepele. Pria asal Desa Randusari, Kecamatan Prambanan, Kabupaten Klaten itu kini sukses mengolah buah sukun menjadi camilan stik yang digemari banyak orang. Padahal, dahulu...
Trubus.id-Sengon Rus Dwiyono membuktikan buah sukun (Artocarpus altilis) bernilai ekonomi tinggi. Warga Desa Plawikan, Kecamatan Jogonalan, Kabupaten Klaten, Provinsi Jawa Tengah itu mengolahnya menjadi stik renyah. Produk camilan itu bahkan menembus pasar Malaysia, Taiwan, hingga Australia.
Saat puncak panen, Dwi—panggilan...
Trubus.id — Mahasiswi Universitas Negeri Yogyakarta (UNY) mengolah sukun menjadi kudapan kekinian. Ia adalah Nur Ayunda Rohmah, mahasiswi Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik UNY.
Yunda mengolah sukun menjadi Cesupa Cake atau keik cendol sukun pandan. Cesupa Cake mempunyai...
Trubus.id — Beras pratanak dengan indeks glikemik rendah dikembangkan untuk meningkatkan nilai tambah hasil panen sekaligus mendorong kesejahteraan petani....
