Trubus.id— Produk unggas yang awalnya tinggi kolesterol kini bisa dibuat menjadi rendah dengan rekayasi nutrisi pangan fungsional. Oleh karena itu masyarakat tidak perlu khawatir lagi terhadap kandungan kolesterol pada unggas.
Guru Besar IPB University dari Fakultas Peternakan (Fapet), Prof. Sumiati,...
