28 April 2012
Salah satu komoditas pertanian dengan waktu panen tercepat adalah jamur merang. Anggota famili Pluteaceae ini dapat dipanen perdana 10 hari setelah tanam. Bahkan, beberapa petani melakukan panen pertama pada hari ke-8. Setiap hari selama 20 hari, mereka panen. Dengan masa produksi singkat harga jamur Volvariella volvacea, relatif tinggi dan stabil. Anda dapat mengusahakan 8-10 kali per tahun. Usaha jamur merang dapat memanfaatkan limbah pertanian: seperti merang padi, kapas industri, tandan sawit, aren, eceng gondok, dan daun pisang. Dikombinasikan dengan teknik budidaya yang benar, diperoleh jamur merang berwarna putih bersih, berbobot 50-100 g/jamur, dan tahan 2-3 hari.
Materi
- Persiapan konstruksi kumbung
- Media yang dimanfaatkan
- Fermentasi media
- Pasteurisasi kumbung
- Penanaman bibit
- Perawatan
- Panen dan pascapanen
- Pasar dan pemasaran
Biaya
- Member trubus-online Rp900.000/orang
- Umum Rp1.000.000/orang
Materi pelatihan, snack dan makan siang