Trubus.id—Jamu menjadi bagian gaya hidup masyarakat perkotaan yang peduli kesehatan. Kehadiran kafe jamu modern makin menguatkan generasi muda untuk meminum jamu berkhasiat dalam kemasan kekinian.
Belakangan keberadaan restoran yang menyediakan jamu sebagai minuman kesehatan bermunculan. Bahkan ada kafe yang khusus menyediakan beragam menu jamu. Sebut saja kafe Djampi Jawi.
Restoran yang memiliki cabang masing-masing di Kota Surakarta, Provinsi Jawa Tengah dan Kota Yogyakarta (Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta) itu menyajikan ragam jamu seperti beras kencur, gula asam, dan kunir asam.
Djampi Jawi berhasil mendobrak mitos jamu yang identik dengan rasa pahit dan kuno. Penanggung jawab Djampi Jawi, Tedjo Widodo A.Md. Kes., menuturkan, target pasar Djampi Jawi melewati lintas batas usia.
Pengunjung yang datang mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Oleh sebab itu, Djampi Jawi berinovasi menghadirkan 95 menu makanan dan minuman. Omzet Djampi Jawi mencapai Rp20 juta per bulan.
Bisa dibilang keberadaan kafe jamu modern berperan melestarikan budaya konsumsi jamu sebagai gaya hidup. Semangat itu pula yang mengawali Nova Dewi Setiabudi mengelola kafe jamu pada 2013. Usai menyelesaikan studi pascasarjana di University of New South Wales, Sydney, Australia, Nova mendirikan kafe Suwe Ora Jamu.
Setidaknya ada 6 kafe Suwe Ora Jamu yang berlokasi di DKI Jakarta. Keenam lokasi itu yakni di M Bloc Space dan Mampang (Jakarta Selatan), Petak Enam (Jakarta Barat), serta Salihara, Sarinah, dan Thamrin City (Jakarta Pusat). Nova mengatakan, omzet setiap kafe Suwe Ora Jamu berbeda-beda.
Nova menuturkan di Suwe Ora Jamu ada kafe yang beromzet Rp300.000 per hari, tetapi ada juga kedai yang beromzet Rp1 juta per hari. “Lokasi kafe sangat menentukan pendapatan,” ujar Nova. Menurut Nova, jamu berhasil memikat hati masyarakat, terutama anak muda. Sekitar 60% pengunjung kafe Suwe Ora Jamu merupakan anak muda.
Sejatinya masih terdapat produsen lain yang juga membuka kafe jamu. Baca selengkapnya pada Majalah Edisi 655 Juni 2024 mengupas tuntas Viral, Kafe Jamu Modern. Dapatkan Majalah Trubus Edisi 655 Juni 2024 di Trubus Online Shop atau hubungi WhatsApp admin pemasaran Majalah Trubus.
