Pembuluh darah rentan tersumbat sehingga menyebabkan stroke maupun penyakit jantung koroner. Menurut ahli gizi masyarakat Institut Pertanian Bogor (IPB), Prof Dr Ali Khomsan MS, biji anggur baik untuk mencegah stroke. Kandungan endungeoned pycnogenol dan zat penguat kologen dapat melenturkan pembuluh darah (anti aging). Zat pycnogenol banyak terdapat pada biji anggur, baik anggur Vitis vinifera. Menurut Ali biji anggur bersifat lebih lunak dibanding biji cabai, sehingga tidak membahayakan kesehatan usus seperti usus buntu jika dimakan. Jadi tidak usah takut untuk memakan biji tanaman anggota keluarga Vitaceae itu.***
Rekomendasi
