Trubus.id—Pepaya buah tropis yang makin kian banyak diminati. Berikut 8 fakta unik mengenai buah papaya.
- Pepaya (Carica papaya) berasal dari Amerika Tengah. Penyebaran diduga mulai dari kawasan Meksiko bagian selatan dan Nikaragua. Para pedagang Spanyol membawa buah pepaya dan menyebar ke Hawaii, Afrika Selatan, Australia, Florida, dan India. Masyarakat Tiongkok dan Malaysia mulai menanam pepaya pada abad ke-16. Adapun di Indonesia sekitar abad ke-17 atau abad ke-19.
- Pepaya dikenal dengan beberapa nama lokal di Indonesia seperti gandul, kates, dan gedang. Lain halnya dengan Malaysia mereka menyebutnya betik, katelah, dan kepaya.
- Christopher Columbus menjuluki pepaya sebagai ‘Buah para Malaikat.’ Sebab berfaedah seperti untuk kesehatan dan kecantikan.
- Bulan pepaya nasional diperingati setiap tahun pada September.
- Papaya King, restoran cepat saji di New York yang pertama kali menyajikan jus pepaya dengan hot dog pada 1932.
- Tanaman pepaya termasuk monodioecious—berumah tunggal sekaligus berumah dua. Ia mempunyai tiga jenis kelamin bunga, yaitu tanaman jantan, betina, dan hermafrodit.
- Biji pepaya di India kerap digunakan sebagai pengganti lada hitam. Stuktur dan rasa biji itu mirip dengan lada. Mereka hanya mengolah biji pepaya itu dengan cara mengeringkan dan menghaluskan.
- Pepaya memiliki enzim papain yakni pengubah dan pemecah protein menjadi peptida dan asam amino. Enzim papain dapat melunakan daging yang alot, menghancurkan limbah industri pengalengan ikan, melembutkan kulit pada industri penyamakan, dan perenyah saat pembuatan kue kering.
 berasal dari Amerika){kind=link}