Trubus.id — Balai Besar Penelitian Bioteknologi dan Sumber Daya Genetik Pertanian (BB Biogen) merilis dua varietas edamame baru produktivitas tinggi, 16 ton per hektare. Edamame baru itu adalah varietas biomax 1 dan biomax 2.
Varietas unggul baru itu hasil rakitan Dr. Asadi, M.S., dan rekan di BB Biogen. Asadi dan rekan menggunakan galur dari Tiongkok yang didatangkan pada 2007. Nama galur itu setelah melalui proses seleksi adalah Bio-KC-SM4 dengan nomor aksesi 0500304452.
Asadi menyeleksi galur dengan metode seleksi masa negatif—hasil seleksi yang menunjukkan produktivitas rendah dibuang dan yang hasilnya tinggi dipertahankan—sejak 2018.
Periset itu lalu menguji keunggulan dan kebenaran serta uji multilokasi di Kabupaten Bogor, Kabupaten Kuningan, dan Kabupaten Cianjur—semua di Provinsi Jawa Barat berketinggian rata-rata 600 meter di atas permukaan laut (mdpl).
Menurut Asadi, biomax 1 cocok ditanam di daerah berketinggian 500–600 mdpl dan panen pada umur 72–74 hari. Umur panen lebih singkat, jika biomax 1 ditanam di wilayah berketinggian 250 mdpl.
Hasil multilokasi menunjukkan, biomax terbukti unggul dengan produktivitas yang tinggi yakni 13 ton per hektare. Menurut Asadi, potensi polong muda total biomax 1 mencapai 10,35–14,65 ton per hektare.
Selain itu, polong muda biomax 1 juga berukuran besar. Bobot per 500 gram polong muda berbiji 2 dan 3 biomax 1 terdiri atas 126–151 polong. Artinya, satu kilogram terdiri atas 252–302 polong kupas.
Asadi menyebutkan, jumlah itu memenuhi kriteria pasar edamame. Adapun polong muda berbiji 2–3 berbobot 52,55–67,53 gram per tanaman.
“Polong muda yang besar, cocok dikomersialkan, bisa memenuhi permintaan pasar swalayan,” kata Asadi.
Sementara itu, untuk varietas biomax 2, Asadi memanfaatkan galur dari Taiwan. Hasil seleksi menunjukkan potensi hasil polong muda total biomax 2 mencapai 8,51–16,39 ton per hektare. Polong muda berbiji 2–3 mencapai 7,07–13,22 ton per hektare.
Varietas golongan inbrida itu memiliki polong muda 298,63–355,89 gram per 100 biji. Bobot polong muda berbiji 2–3 hingga 39,26–76,9 gram per tanaman. Polong tua biomax 2 cokelat, sedangkan biomax 1 berwarna kuning.
Ir. Mastur, M.Si., Ph.D., Kepala Balai BB Biogen, mengatakan, produksi edamame baru itu tinggi. Menurut Mastur, edamame itu dikembangkan untuk memperbanyak peluang ekspor.
 merilis dua varietas edamame baru produktivitas tinggi, 16 ton per hektare. Edamame baru itu adalah varietas biomax 1 dan biomax 2.){kind=link}